Como escolher e comprar AZEITES?

Azeites são óleos cujas características nutricionais estão associadas a benefícios à saúde, dentre eles prevenção de doenças cardiovasculares. Também podem auxiliar no bom funcionamento do intestino, oferecer saciedade e dar sabor às refeições! Mas você sabe como escolher um bom azeite? Em primeiro lugar vamos diferenciá-los: Os Extra-virgem são óleos provenientes de azeitonas de muito boa qualidade, da primeira prensagem e com baixos teores de ácidos graxos livres (< 0,5 %);  Na segunda prensagem extrai-se o azeite virgem com teor de ácidos graxos livres menor que 2,0 %. O resíduo da extração por prensagem é extraído por solventes, refinado e misturado Read More



O açúcar que você não vê!

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de 50g de açúcar ao dia, isto é, o açúcar total consumido diariamente não deveria ultrapassar 10% da ingestão calórica quando a dieta de base são 2000Kcal/dia. Esse percentual deve incluir o açúcar de mesa utilizado na preparação das refeições, e os açucares adicionados aos alimentos como refrigerantes e bebidas prontas para consumo, além de mel, xaropes, sucos de frutas, entre outros. Após 2015, a OMS ainda restringiu mais a quantidade diária máxima de açucar para adultos e crianças para 5% das calorias totais, ou cerca de 25g de açúcar por Read More



Dra, quero perder gordura e aumentar massa! É possível?

Este foi o papo com a apresentadora do Bom Dia Minas deste feriado (02-11-2016)! Ainda que seja o objetivo de muitas pessoas, esta relação de perda de G e ganho de MM, nem sempre acontecerá ao mesmo tempo. Aos sedentários que passam a se exercitar comendo melhor, certamente poderá alcançar a tão desejada inversão. Após 3 meses de atividade físicas, é comum a manutenção do peso, mas mudança na composição corporal (menos G e mais massa), com percepção da imagem corporal *uma silhueta melhor e roupas mais frouxas ou com melhor caimento no corpo. Por outro lado aqueles que já Read More


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