Nutrição Esportiva

Avaliação nutricional completa de esportistas e atletas a fim de se estabelecer o diagnóstico nutricional e conduta dietética específica aos objetivos individuais e rotina de treinos. Nutrição Esportiva: adequação do cardápio alimentar levando-se em conta a modalidade praticada, a fase de treinamentos, o calendário de competições e os objetivos da equipe técnica multidisciplinar.

• Avaliação criteriosa da necessidade de suplementos nutricionais relacionados ao esporte.

• Avaliação aos pacientes com alterações na glicemia, colesterol e frações, refluxos e gastrites, obesidade, problemas intestinais, entre outras complicações clínicas nutricionais.

• Empresarial: Consultoria em promoção da saúde, alimentação saudável e atividade física; palestras e cursos; Acompanhamento nutricional individual de funcionários, clientes, grupos de ginástica laboral e de corrida organizacional; reeducação alimentar; atendimento nutricional a grupos com patologias específicas; programa qualidade de vida ocupacional (inserção de programas de nutrição e atividade física na empresa) etc.

• Docência: graduação, pós-graduação, palestras, cursos de longa e curta duração, projetos de extensão e pesquisa.

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Especialista em Nutrição Esportiva

 

 

 

 

 

 

 


Serviços prestados pela Dra. Janaina Goston

Conforme seu perfil e fase da vida podemos lhe oferecer algumas opções de atendimento:

1) Programa nutricional individualizado (PNI)

Programa voltado para a maioria dos clientes (esportistas e/ou atletas) que desejam obter supervisão alimentar personalizada para melhorar seu desempenho físico, estética, qualidade de vida e saúde!

atendimento Dra Janaina

Como funciona o PNI?

Em todas as consultas (independente se é a 1ª ou as subsequentes) tenho um padrão de atendimento a ser oferecido (leia a seguir):

1º passo: o cliente interessado em se consultar comigo deverá entrar no site, preencher o formulário pré consulta (leia o link abaixo, preencha e nos envie)

Consulta

Porque o envio deste formulário?  É uma maneira profissional de conhecê-lo previamente à consulta, por isso quanto mais dados disponibilizar, melhor para nossa parceria. Vale lembrar que todas as questões do formulário serão repassadas e tratadas na consulta presencial. Envie-nos previamente (por e-mail consultorio@janainagoston.com) todos os dados que julgue necessário para sua consulta: exames de sangue, medicações e suplementações em uso, ficha de treino etc.

2º passo: após o envio do formulário pré consulta, você receberá em seu e-mail (confira também sua caixa de spam) uma resposta automática com todas as informações sobre a consulta e o acompanhamento nutricional comigo.

3º passo: ciente das informações poderá agendar (seja por e-mail: consultório@janainagoston.com ou pelos telefones (sempre 12 às 18h): (31) 3293-9411 / w.app (31) 98832-3421). Prezo pela pontualidade! Em caso de imprevistos que te impeçam de comparecer na data agendada aprecio àqueles que me comunicam com antecedência!

4º passo: A consulta presencial em si dura em média 1h (atletas profissionais podem demandar mais tempo). Planeje seu dia para este momento pois não trata-se de uma conversa superficial para coleta de informações. Após a definição dos objetivos, farei sua avaliação da composição corporal, análise da alimentação atual e será elaborado o plano alimentar mediante sua rotina de treinos*, objetivos pessoais e/ou da equipe técnica. Você já sai do consultório com metas definidas, plano alimentar/ suplementos e orientações nutricionais em mãos, não havendo necessidade de voltar em outro momento para ter acesso ao(s) cardápio(s) elaborado(s). Assim é possível na própria consulta ter suas dúvidas esclarecidas e poderá organizar-se para compras do que foi indicado, definir tarefas em casa e no trabalho referentes à sua dieta. Na correria do dia a dia, na extensa e estressante jornada de trabalho, prezo em minha filosofia de trabalho na prescrição da alimentação que seja SUSTENTÁVEL PARA VOCÊ. Assim, fará parte do seu plano alimentar alimentos fáceis (preparo e manuseio) e acessíveis, de preferência conciliados ao seu paladar. Fuja das dietas e alimentos da moda, expectativas as quais estão longe da sua realidade (o que pode funcionar para o outro, nem sempre também lhe servirá). Venha aberto para negociarmos o que pode funcionar para você e sua rotina de vida. Esse é um dos segredos de garantia do sucesso!

*Vale ressaltar que NÃO elaboro treinos ou prescrevo medicações, atribuições estas específicas do profissional de educação física e médico, respectivamente (sem formação acadêmica trata-se de exercício ilegal da profissão). Sou nutricionista com foco em nutrição esportiva, desta forma os nutrientes provenientes da alimentação convencional e/ou suplementação são meu alvo de trabalho/objeto de estudo! Tudo que se refere à alimentação/suplementação é supervisionado e prescrito com base em evidências científicas e minha vasta experiência prática-profissional.

5º passo: Quando fará uma nova consulta?

– Após sua 1ª consulta disponibilizo assistência à distância (por meio de ajustes do seu plano enviados por e-mail, ferramenta que recomendo usar para registramos todos os contatos/retornos que julgar necessários). Em geral retorno rápido à(s) sua(s) dúvida(s) (até 48h), mas levando em conta o alto volume de clientes diário, que avalio cada caso individualmente e em algumas semanas fico fora para ministrar aulas/curso/consultorias peço para aguardar um retorno meu ou de minha equipe no prazo máximo de 7 dias úteis evitando assim respostas superficiais ao seu caso. Supervisiono tudo e faço questão de dar assistência individual à cada cliente que tenho privilegio de acompanhar!

– Então, todas as consultas são particulares? Sim!!! Não trabalho com retornos presenciais, convênios, parcelamentos de consulta. Ao consultório retornará sempre para uma NOVA consulta e não um “retorno” (retorno na minha forma de trabalho são os ajustes que por ventura forem necessários serem realizados enquanto estiver sendo acompanhado por mim; avalie retornos presenciais oferecidos por outros profissionais que em geral sao para entregar o plano alimentar; eu elaboro seu plano junto com você então já sai com ele em mãos). O investimento que está fazendo é pela hora de trabalho ao qual dedico ao seu atendimento nutricional que demanda cálculos específicos e análises individuais para elaboração de um novo plano alimentar, reforço ao processo da reeducação alimentar, independente se está em sua 1ª, 2ª ou outras consultas subsequentes (é um processo e como tal demandará tempo para adaptação). Prezo pela qualidade do serviço prestado, logo é impossível fazer uma consulta “rápida” (em geral usada como retorno por outros profissionais para entrega do plano nutricional ou somente para aferir medidas); no meu caso raras exceções peço para retornar apenas para aferir peso (pois pode-se fazer isso em qualquer lugar e em tão pouco tempo de acompanhamento avaliação antropométrica completa não justifica-se vir ao consultório só para se pesar). O seu investimento financeiro nunca será mensal , mas sim entre 45 a 60 dias (ou mais) da última consulta com objetivo de novas aferições da composição corporal, mas especialmente re-adequação do plano nutricional calculado mediante sua rotina de treinos que também se altera ao longo do tempo); seja 1a ou uma nova consulta sempre teremos o tempo de 1h para VOCÊ em encontros presenciais. Meu plano nutricional não é baseado apenas em orientar como se comer ou trocar alimentos, mas sim em calcular, combinar os alimentos entre si, horários e quantidades em especial para rotina de treinos atuais, sua ingestão calórica e a distribuição de nutrientes diária (se você passa a conhecer o quanto está ingerindo de cada nutriente no seu dia e torna-se consciente do que faz, e da forma que pensa e sente, facilita a implementação de novos comportamentos). Isto facilitará conhecer o quão se mantêm dentro do proposto ou afasta-se das metas pré-definidas. O que posso lhe garantir nessa “parceria”? Jamais o alcance de perda ou ganho de “x” kg em muito pouco tempo. Mas em longo prazo (mínimo 3 a 6 meses) adquirir nova composição corporal desde que eu e você assuma atitudes em prol das suas mudanças estéticas, para o melhor desempenho, saúde e qualidade de vida como um todo!Em 15 dias de mudança alimentar já perceberá diferenças emocionais, físicas e bem estar geral!

– Para finalizar: precisará de uma nova consulta sempre que mudanças forem ocorrendo seja na composição corporal, nos treinos, na alimentação em geral no período entre 45 a 60 dias de cada consulta. Após este período você mesmo já sentirá necessidade de se avaliar novamente. Lembre-se que manter-se focado por 45 a 60 dias não quer dizer que não poderá ter contato comigo. Os ajustes a distância (p.ex. por e-mail) poderão ocorrer sempre que necessário, diante de alguma intercorrência informada por você (p.ex.: fome, mudança de horário de treino, inclusão  ou suspensão de alguma atividade, dificuldade de adaptação aos lanches sugeridos etc). Sendo necessário ajustar sua dieta, recomendo que seja feito nas primeiras duas semanas! Isso evita que erros sejam postergados, e tempo seja perdido! O cliente que mantêm contato comigo e utiliza da assistência nutricional a distância em todas as consultas consegue ter mais êxito no seu processo de mudança de comportamento!

Qual investimento ao optar pelo PNI?

O investimento no PNI é fixo (faça contato para informações sobre valor da consulta(R$)/pessoa) e o cliente tem a flexibilidade de decidir quando reagendará sua próxima consulta, podendo se programar melhor financeiramente e conforme fase da vida em que se encontra. Assim, sempre que retornar ao consultório pagará o mesmo valor (leia novamente o 5o passo descrito do PNI sobre o tempo recomendado para uma nova consulta e a não necessidade de retornos ao consultório, mas sim a possibilidade de ajustes à sua dieta quantos forem necessários enquanto a realiza).

*Todos os programas incluem assistência integral à distância (e-mail e/ou telefone). Em caso de dúvidas e necessidade de ajustes os contatos dos clientes deverão ser feitos por e-mail para que sejam registrados e serão respondidos no prazo máximo de até 7 dias úteis.

* Todos os programas incluem a realização da avaliação da composição corporal seja por Bioimpedância e/ou dobras cutâneas; elaboração e fornecimento do plano nutricional juntamente com a Dra. Janaina em todas as consultas presenciais, material de apoio nutricional; prescrição de suplementos orientada (quando necessário).

2) Programa nutricional para seniores (PNS)

Para quem? 

Este programa é direcionado aos esportistas e atletas mais experientes, com mais idade ou mais velhos! Com reduzida capacidade funcional à 3a idade, manter-se ativo é uma das recomendações mais valiosas mundialmente. Concomitantemente, adequar a nutrição para evitar carências ou excessos nutricionais, prevenir ou controlar patologias já instaladas (diabetes, hipertensão, doenças do coração etc), falta de informação sobre nutrição, escolhas certas de nutrientes, uso de suplementos e medicamentos, cuidado na ingestão excessiva de bebidas alcóolicas garantindo assim um bom estado nutricional são cuidados importantíssimos a este público. Nunca é tarde para adotar um estilo de vida mais saudável afim de garantir qualidade de vida, autonomias física e mental para maior longevidade. Manter a independência para executar funções relacionadas à vida diária – isto é, a capacidade de viver independentemente na comunidade com alguma ou nenhuma ajuda de outros é de extrema importância a medida que se ganha idade.

“Em todos os países, e especialmente nos países em desenvolvimento, medidas para ajudar pessoas mais velhas a se manterem saudáveis e ativas são uma necessidade, não um luxo” (fonte: ENVELHECIMENTO ATIVO: UMA DE POLÍTICA DE SAÚDE, World Health Organization, 2005)

Você que é um idoso ativo (seja qual modalidade esportiva praticar ou competir) se beneficiará ao optar por esse programa. Informe-se sobre os valores para adesão a este programa.

3) Programa nutricional para atletas (PNA)

Para quem?

Este programa é direcionado aos atletas profissionais, indepentente da modalidade praticada, com remuneração proveniente do seu esporte ou entidade esportiva pactuada por contrato formal e/ou recebimento de quaisquer vantagens, incentivos materiais, de equipamentos e/ou patrocínios para o desenvolvimento da sua prática esportiva. Ademais, mantém rotina diária de treinamentos,  em dias, locais e horários pré-determinados pela entidade desportiva sob supervisão da equipe técnica multiprofissional. Participação em competições oficiais pleiteando classificações e posições em eventos nacionais, internacionais, olímpicos e paralímpicos.

Atletas profissionais deverão optar por esse programa, pois necessitarão agendar consulta em horários e dias especificos para seu atendimento em consultório. Além disso deverão apresentar os objetivos da equipe técnica e pessoais para adequação da periodização nutricional em função do calendário de competições e fases de treinamento. Assim poderão ter planos alimentares específicos para cada fase/período.  A definição do uso de suplementos deve ser feita maneira criteriosa evitando riscos de doping por instituições reguladoras. Orientações nutricionais, assitência a distância, ajustes mediante viagens e competições em locais específicos que demandem mudança da alimentação para o evento são um dos fatores que demandarão maior tempo e dedicação do profissional nutricionista para atenção integral ao atleta. Informe-se sobre os valores para adesão a este programa.

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Dra. Janaina Goston CRN9-2245

  • CONHEÇA TAMBÉM O TRABALHO DE CONSULTORIAS:
  • 1) Consultoria profissional para nutricionistas:
  • Trata-se da capacitação individualizada e exclusiva ao profissional nutricionista que deseja atualizar-se ou reforçar conhecimentos da teoria aplicada a prática mediante minha supervisão técnica e científica.
  • O serviço é oferecido e cobrado em horas (mínimo de 2h) e deverá ser solicitado por email: janaina@janainagoston.com .
  • É exclusivo para nutricionistas!
  • 2) Consultoria profissional para empresas:
  • Industria e lojas de alimentos e suplementos, restaurantes, elaboração e sugestão  de cardápios saudáveis e voltados para o público ativo, assinatura de cardápios, palestras, cursos.
  • O acompanhamento nutricional comigo é para os clientes que desejam ter atendimento personalizado e inclui avaliação da composição corporal por 2 métodos (Bioimpedância elétrica e por dobras cutâneas por meio do compasso). Por meio de um bate papo que dura em média 1h todas as informações sobre seu treino, rotina e objetivos pessoais são usadas para elaboração do seu plano alimentar. Você já sai do consultório com o(s) plano(s) em mãos (além de todas as orientações nutricionais pertinentes!) não havendo necessidade de retornar depois para buscar ou receber por e-mail (considero esse um dos diferenciais oferecidos no meu trabalho). Com experiência na área de nutrição esportiva há mais de 15 anos, além da docência proponho-me em estabelecer uma parceria com meu cliente de modo a oferecê-lo excelente assistência e suporte durante a após cada consulta!

Deixe-nos saber qual a sua dúvida referente aos nossos serviços. Retorne este e-mail (consultório@janainagoston.com) ou entre em contato nos telefones após 12h: (31) 3293-9411 ou w.app (31) 98832-3421.

Dra Janaina Goston