O açúcar que você não vê!

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de 50g de açúcar ao dia, isto é, o açúcar total consumido diariamente não deveria ultrapassar 10% da ingestão calórica quando a dieta de base são 2000Kcal/dia. Esse percentual deve incluir o açúcar de mesa utilizado na preparação das refeições, e os açucares adicionados aos alimentos como refrigerantes e bebidas prontas para consumo, além de mel, xaropes, sucos de frutas, entre outros. Após 2015, a OMS ainda restringiu mais a quantidade diária máxima de açucar para adultos e crianças para 5% das calorias totais, ou cerca de 25g de açúcar por Read More


Os diferentes tipos de AÇÚCAR: Quanto consumir? Qual o melhor?

Os diferentes tipos de AÇUCAR foi assunto do meu programa na #CBNBH #alimentaçaosaudavel. Confira: Açúcares compõem os carboidratos simples da nossa alimentação (não só o açúcar de mesa, mas os presentes em pães, biscoitos, frutas, e doces em geral). Mas quanto por dia devemos consumir? Qual a diferença entre eles? Quais os riscos do consumo exagerado? A recomendação diária é de 10% das calorias totais diárias! P.ex. uma dieta de 2000 kcal o máximo a ser consumido de açúcar são 50g/dia (o equivalente à 10 sachês ou 4 colheres de sopa, lembrando que este limite conta o adicionado e presente Read More


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